皆様、おはこんばんちは！！
今日はちょっとした飲み会があり、「Bosco」に行ってきました。
飲み放題もあるイタリアン・・・さて、どんなお店だったのでしょう？
お店の外観
宮崎市中央通りに店を構える「イタリアンダイニングBosco（ボスコ）」は、宮崎駅から徒歩15分、橘通り3丁目バス停から徒歩3分という好立地にあるイタリアンレストランです。
一番街を抜けてすぐ左のノムラビル1階に位置し、木の温もりを感じる重厚な外観が目印となっています。
この扉までは一番街を抜けてまっすぐのところと、一番街を抜けて左に行ったところから入るのと二箇所の通路からつながっています。
一番わかりやすいのは一番街を抜けて左から入るとすぐなので、スムーズに店を発見できそると思います。
お店の内観
店内に一歩足を踏み入れると、木材をふんだんに使用した温かみのある空間が広がります。
20名程度のこじんまりとした空間は、カウンター席もあり、デートや女子会、カウンターもあるため、お一人様での利用にも最適です。
照明も落ち着いていて、ゆったりとイタリアンを楽しめる雰囲気が魅力的です。
メニュー
ここのお店のいいところが、まずフリードリンクは全員必須ではないことです！
お酒を飲めない人は単品注文でも良いと言われたので、かなり良かったですね。
あと、人数的に個数が足りないときは、人数分の個数に変更してくれました。
（これは毎回かどうか不明です・・・）
ボスコのイタリアン実食！！
飲み放題のカクテルって、格安のリキュールを使ったりすることもあるので、がっかりする店も多いのですけど、ボスコのリキュールは美味しいリキュールをしっかりと使われています。
１つずつ丁寧に作られているため、注文が立て込むとちょっとだけ時間がかかることも納得の美味しさです！
まずは前菜から「スモークサーモンとアボカドサラダ」
最初に運ばれてきたのが「スモークサーモンとアボカドサラダ」。
新鮮なスモークサーモンの塩気と、クリーミーなアボカドの相性が抜群です。
サラダのドレッシングも爽やかで、これから始まる食事への期待が高まります。
野菜もシャキシャキと新鮮で、前菜としてちょうど良いボリューム感でした。
絶品！「ベビーホタテとムール貝のアヒージョ」
続いて登場したのが、今回のイチオシ「ベビーホタテとムール貝のアヒージョ」です。
あまりの美味しさに後で追加注文してしまいました。
グツグツと熱々の状態で提供されるアヒージョは、ニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。
ベビーホタテはぷりぷりの食感で甘みがあり、ムール貝は旨味がたっぷり。
そして何より、魚介の旨味が溶け込んだオイルをバゲットに浸して食べるのがたまりません。
宮崎市内のイタリアンでここまで本格的なアヒージョが味わえるとは驚きでした。
エレガントな一品「エビの生ハム巻きソテーバルサミコソース」
そして、見た目も美しい「エビの生ハム巻きソテーバルサミコソース」も登場しました。
プリプリのエビに生ハムを巻いた贅沢な一品です。
エビの甘みと生ハムの塩気が絶妙にマッチし、そこにバルサミコソースの甘酸っぱさが加わることで、味に深みと複雑さが生まれます。
バルサミコの酸味が後味をすっきりとさせてくれるので、次の料理も美味しくいただけます。
見た目も華やかで、特別な日のディナーやデートにもぴったりの一皿です。
地元ダイワファームのモッツァレラチーズを使った贅沢ピザ
Boscoの自慢の一品が「生ハムとモッツァレラチーズのピザ」です。
特筆すべきは、地元宮崎のダイワファームのモッツァレラチーズを使用している点。
焼きたてのピザ生地はふちがカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感。
その上に乗せられたモッツァレラチーズは、ミルクの風味が豊かでクリーミーな味わい。
生ハムの塩気とモッツァレラチーズのまろやかさ、そしてトマトソースの酸味が三位一体となって、シンプルながらも奥深い美味しさを生み出しています。
地産地消にこだわる姿勢も好感が持てます。
クリーミーで濃厚「エビとアボカドのクリームソース」パスタ
パスタは2種類オーダーしました。
まずは「エビとアボカドのクリームソース」。
プリプリのエビとクリーミーなアボカドが、濃厚なクリームソースと絡み合い、リッチな味わいです。
クリームソースは重すぎず、それでいてコクがしっかりとあり、パスタとの絡みも完璧。
エビの甘みとアボカドのまろやかさがクリームに溶け込んで、ひと口ごとに幸せを感じられる一皿でした。
女性に特に人気がありそうなメニューです。
懐かしくも本格的な「ミートソースパスタ」
もう一品は定番の「ミートソースパスタ」。
シンプルなメニューだからこそ、お店の実力がわかる一品です。
Boscoのミートソースは、じっくり煮込まれた牛肉の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチ。
懐かしい味わいながらも、決して家庭では出せない深い味わいがあります。
パスタのアルデンテ加減もちょうどよく、ソースとの絡みも申し分ありません。
どこか懐かしさを感じさせながらも、本格イタリアンの技術が光る逸品でした。
お店の詳細
| 店名 | イタリアンダイニングBosco |
|---|---|
| 住所 | 宮崎県宮崎市中央通7-22 ノムラビル1F |
| 電話番号 | 0985-23-5462 |
| 最寄り駅 | |
| 営業時間 | 月～土、祝日、祝前日: 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | |
| HP | へ |
| ※この情報は掲載時点のものです | |
