【都城市】「ユウヒテラス」養鶏農家が作る絶品バウムクーヘン

皆様、おはこんばんちは！

今回は、都城市にある「ユウヒテラス」さんを紹介いたします！

場所は宮崎県都城市、霧島山麓の麓で鶏を育てている養鶏農家さんの規格外の卵を使用したバウムクーヘンを販売しています。

しかもこの使用されている卵が、「種卵」と呼ばれる100年近くもの歴史がある有精卵を使用しており、添加物も一切使用しておらずひとつひとつ手作業で作られています。

そのため、しっとりした風味豊かな無添加バウムクーヘンで、老若男女問わず大人気のお店です！

卵、製法にこだわった「ユウヒテラス」さんは一体どのようなお店でしょうか？

お店の外観

洋風のおしゃれな佇まいな外観で、周りは田園に囲まれています。

ユウヒテラスロゴ入りのベンチにセンスの良さを感じますね！

入口にはユウヒテラスロゴの、のれんがかかっており、おしゃれなバス停風の看板がお出迎えしてくれます！

駐車場

5～6台ほど停めれる駐車場があります。

お店の雰囲気

入って左側に贈答用の見本や、様々なお知らせなどが展示してる棚があります。

正面には、盛り付けするキッチンなどのスペースがあり、作業風景を見ることができます。

左奥には6人ほどが座れるイートインスペースがあります。

右側にはお水のセルフサービスや、卵、アイスコーヒーの販売などの棚がありました！

メニュー

イートイン ：バウムプレートとドリンク

お持ち帰り　バウムクーヘンメニュー

	カット			ホール
	小さいカップ	１／４	１／２	そのまま	箱なし	箱入り 白・グレー箱　+100円 クラフト箱　+150円
プレーン	270円	450円	880円	1750円	1850円	2000円
抹茶	290円	500円	980円	1950円	2050円	2200円
クラフトチョコ	290円	500円	980円	1950円	2050円	2200円
金柑	310円	530円	1050円	2080円	2180円	2330円
黒糖ラム	320円	550円	1080円	2150円	2250円	2400円
塩レモン	340円	570円	1130円	2250円	2350円	2500円
ちょっと焼いたバウム	（プレーン・抹茶・チョコ）		500円
ミミ（端っこ）	300〜600円
一本焼き	14000円〜	抹茶　15500円	チョコ　15500円

バウムクーヘン実食

１番人気は王道のプレーン味

ユウヒテラスのバウムクーヘンには色々な味がありますが、1番人気はやはり王道のプレーン味とのことなので、プレーン味のバウムクーヘン実食してみました！

口の中にほおばると、噛んだ瞬間卵の風味が口の中に広がり、甘さもほどよく美味しい！

しかし一番感じたのは、切ったときは弾力があったのに口の中に入れるとバウムクーヘンの一層一層の柔らかさを感じたのには驚きました！

そして見た目！

バウムクーヘンの層がとても美しい・・・

一つ一つの層がきれいに整っており、見るだけでも楽しめるバウムクーヘンです！

クラフトチョコバウムクーヘンも食べてみた！

こちらはクラフトチョコのバウムクーヘンです。

甘すぎずほどよいチョコの風味が口の中に広がり、チョコ好きにはたまらないバウムクーヘンになってました。

生クリームをトッピングしてみたのですが、大正解！

おまけ（？！）で、ノンフライヤーで焼いたというプレーンのバウムがついていたのですが、サクサクしておりこれもまたクセになりそうな食感でした。

お店の詳細

店名	ユウヒテラス
住所	宮崎県都城市太郎坊町1858-1
電話番号	0986-77-1222
最寄り駅	日向庄内駅から3,094m
営業時間	木・金・土　12時〜17時
定休日	日〜水
駐車場	有
HP	コチラへ
※この情報は掲載時点のものです